מה בא לך לאכול?
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
בלושה
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • מתכונים
    • מאפים מלוחים
    • מטבח קווקזי
    • מהיר ועצבני
    • בשר ועוף
    • סלטים
    • עיקריות
    • תוספות
    • חגים
      • פורים
      • חנוכה
      • פסח
      • ראש השנה
      • שבועות
    • ממרחים ורטבים
    • טבעוני / צמחוני
    • מרקים
    • מתוק
  • מטיילת ואוכלת
    • בירושלים
    • בארץ
    • בעולם
  • כל מני
  • סדנאות וארוחות
  • דברו איתי
  • אודות
  • מתכונים
    • מאפים מלוחים
    • מטבח קווקזי
    • מהיר ועצבני
    • בשר ועוף
    • סלטים
    • עיקריות
    • תוספות
    • חגים
      • פורים
      • חנוכה
      • פסח
      • ראש השנה
      • שבועות
    • ממרחים ורטבים
    • טבעוני / צמחוני
    • מרקים
    • מתוק
  • מטיילת ואוכלת
    • בירושלים
    • בארץ
    • בעולם
  • כל מני
  • סדנאות וארוחות
  • דברו איתי
  • אודות
דף הבית » מתכונים » טבעוני / צמחוני » סלט עדשים קייצי

סלט עדשים קייצי

30 ביולי 2013 7:20 אין תגובות

שלום, קוראים לי אלונה ואני מכורה.
מכורה לקניות ולא משנה מאיזה סוג. זארה, שופרסל או שוק מחנה משמחים אותי מאוד.
אבל הכי הכי אני אוהבת לקנות כלי מטבח. הייתי יכולה לגור ב"הרמוני" – חנות כלים ומוצרי בית הכי יפה שיש בירושלים. לא מעניין אותי כמה כוסות יש לי בבית, עוד סט אף פעם לא יזיק.

אתם בטח אומרים לעצמכם: מה העניין? כמה צלחות לא הרגו אף אחד. זה היה נכון אם לא הייתי מתגוררת ברחוב אגריפס שבירושלים בדירה קטנטנה. המטבח אצלי הוא בערך חצי מטר מרובע עם 2 ארונות קטנים שאמורים להכיל את כל הגחמות שלי. ולכן הכלים שאני רוכשת מדי פעם נודדים אל הסלון, מדפי ספרים, חדר שינה וכו…

בשבת בבוקר אחותי הגדולה הגיעה אלי והחלטנו לצאת לסיבוב בעיר העתיקה כדי לא להפריע לאהובי ללמוד למבחנים. אךךךך ההתמכרות הערמומית, תוך 20 דקות כבר היינו בחנות קרמיקה ארמנית מעמיסות צלחות. תוך כדי אני צורחת על המוכר שהמחירים מופקעים ושלא יסבן אותי כי אני לא תיירת.

כשהגעתי לבית אורי שאל בחצי חיוך מה קניתי. הצגתי בפניו את השלל והוא מצידו ניסה להבין איפה אני מתכננת לאחסן את הרכישות החדשות. הצעתי לפנות עוד מדף בארון הספרים, ממש ליד הסט החדש של כוסות היין המדהימות שקיבלתי במתנה.

ניסיתי להדביק אותו בהתלהבות: נכון הן מדהימות? תראה את האיורים! קניתי רק 250 אלף כאלה. אנחנו הולכים להכין ארוחת טאפס והייתי חייבת בדיוק כאלה.
הוא לא נדבק בהתלהבות שלי משום מה.
ואז זה הכה בי, סלט עדשים, הוא מת על סלט עדשים.


מתכון לסלט עדשים עם סלרי ונענע

חומרים ל-6 מנות:
1 כוס עדשים ירוקות מושרות שעה במים ומסוננות
1 כוס עדשים אדומות
4-6 גבולי סלרי עם העלים קצוצים דק
4 גבעולי נענע (רק העלים)
מיץ מלימון
מלח ופלפל שחור גרוס
1/4 כוס שמן זית
להגשה:
טחינה מוכנה

אופן הכנה:

+ מבשלים עדשים: מבשלים את העדשים בשני סירים נפרדים ובשפע מים ללא מלח. לאדומים יספיקו 15 דקות והירוקים כ-25 דקות. שני סוגי העדשים צריכים להיות רכים אך לא מתפרקים. מסננים ומצננים מעט.
+ שמים את העדשים ושאר החומרים בקערה ומערבבים היטב.
+ מעבירים לצלחות הגשה, מניחים במרכז כל צלחת כף נדיבה של טחינה ומגישים מייד. שומרים במקרר עד יום למחרת.

בתאבון,
אלונה

אולי תאהבו גם:

  • סלט סלק, רוקט ושקדיםסלט סלק, רוקט ושקדים
  • כריך סטטיםכריך סטטים
  • סלט דלורית ועדשים או מה עושים כשסופת שלג משתוללת בחוץסלט דלורית ועדשים או מה עושים כשסופת שלג משתוללת בחוץ
  • סלט שעועית בובס, סלרי ושמירסלט שעועית בובס, סלרי ושמיר
פורסם ב: טבעוני / צמחוני, מתכונים, סלטים, תוספות
« הקודם
הבא »

השארת תגובה

ביטול

מה בא לך אכול?
תבשיל אוסובוקו וערמונים

תבשיל אוסובוקו וערמונים

סלט ירקות צלויים של יפית

סלט ירקות צלויים של יפית

טרה – תבשיל חובזה חגיגי של יהודי קווקז

טרה – תבשיל חובזה חגיגי של יהודי קווקז

פידה – מאפה תרד וגבינות מופלא מהמטבח הטורקי

פידה – מאפה תרד וגבינות מופלא מהמטבח הטורקי

עוגיות שקדים סופר פריכות

עוגיות שקדים סופר פריכות

בורקס בשר חגיגי

בורקס בשר חגיגי

חינקל – מרק הדגל של מטבחי דאגסטן

חינקל – מרק הדגל של מטבחי דאגסטן

בצל ממולא באורז עגול, עגבניה, פטרוזיליה ונענע מיובשת ברוטב חמוץ-מתוק ממכר

בצל ממולא באורז עגול, עגבניה, פטרוזיליה ונענע מיובשת ברוטב חמוץ-מתוק ממכר

סופריטו עוף, תבשיל עוף ותפוחי אדמה בסיר אחד

סופריטו עוף, תבשיל עוף ותפוחי אדמה בסיר אחד

חצילים ממולאים בפסטו כוסברה

חצילים ממולאים בפסטו כוסברה

"ברזאולה עצלנים" מתכון פשוט לשייטל כבוש

"ברזאולה עצלנים" מתכון פשוט לשייטל כבוש

חומוס עדשים ברבע שעה

חומוס עדשים ברבע שעה

סלט גזר שהתחפש לסלט פפאיה תאילנדי

סלט גזר שהתחפש לסלט פפאיה תאילנדי

כובאנה כרישה

כובאנה כרישה

באחש – אורז ירוק עם פרגיות

באחש – אורז ירוק עם פרגיות

הרשמו לקבלת עדכונים במייל

בלושה בפייס
  • בשר ועוף
  • חגים
  • טבעוני / צמחוני
  • מהיר ועצבני
  • מאפים מלוחים
  • מטבח קווקזי
  • עיקריות
  • תוספות
בלושה באינסטוש
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

הירשמו לקבלת עדכונים במייל

גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס