מה בא לך לאכול?
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
בלושה
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • מתכונים
    • מאפים מלוחים
    • מטבח קווקזי
    • מהיר ועצבני
    • בשר ועוף
    • סלטים
    • עיקריות
    • תוספות
    • חגים
      • פורים
      • חנוכה
      • פסח
      • ראש השנה
      • שבועות
    • ממרחים ורטבים
    • טבעוני / צמחוני
    • מרקים
    • מתוק
  • מטיילת ואוכלת
    • בירושלים
    • בארץ
    • בעולם
  • כל מני
  • סדנאות וארוחות
  • דברו איתי
  • אודות
  • מתכונים
    • מאפים מלוחים
    • מטבח קווקזי
    • מהיר ועצבני
    • בשר ועוף
    • סלטים
    • עיקריות
    • תוספות
    • חגים
      • פורים
      • חנוכה
      • פסח
      • ראש השנה
      • שבועות
    • ממרחים ורטבים
    • טבעוני / צמחוני
    • מרקים
    • מתוק
  • מטיילת ואוכלת
    • בירושלים
    • בארץ
    • בעולם
  • כל מני
  • סדנאות וארוחות
  • דברו איתי
  • אודות
דף הבית » מתכונים » טבעוני / צמחוני » פלפלים ממולאים באורז מלא ועדשים

פלפלים ממולאים באורז מלא ועדשים

14 באוגוסט 2014 4:33 2 תגובות

ימים לא קלים עוברים על כוחותינו
מעבר דירה / בעל במילואים יותר מדי זמן / מלחמה שמתעקשים לשווק לנו בתור "מבצע צוק איתן"
הבטחתי לעצמי שלא אכתוב על זה אבל.. די! נמאס לי, מכל המוות הזה, מהפחד, מהחלוקות לטובים ורעים. שמאל/ימין, ערבים/יהודים. בתכלס מה שכולם באמת רוצים זה לחיות את החיים הקטנים והפשוטים שלהם, את השגרה המשעממת אז למה זה לא קורה?

לפחות לי יש במה להתנחם, כי יש לי את שריצ-שריץ בבטן שעתידה לצאת לאור העולם המזוהם והרשע הזה בדצמבר. וככל שאני חושבת על זה יותר אני יותר מרחמת עליה כי חשבתי שעד שאביא ילד העולם יהיה מקום בטוח ושמח אבל נראה שאנחנו בכיוון ההפוך.

אז מה עושים בימים כאלה ?
מבשלים והרבה למרות שחם.
אוכל מנחם, כזה שנכנס לבטן ומכביד עליה בצורה נעימה ומחמם את כל הגוף. וכל מה שרוצים זה לישון ולחלום חלומות על חדי קרן צבעוניים שאוכלים מיקס של במבה-ביסלי, החטיף הכי גאוני שהמציאו עד כה.


מתכון לפלפלים ממולאים באורז מלא ועדשים

חומרים ל-4-6 מנות:

10-8 פלפלים אדומים בינוניים
למילוי:
1/2 כוס עדשים ירוקות מושרות במים קרים לשעה
1 כוס אורז מלא מושרה במים קרים לשעה
1 עגבניה קצוצה דק
1 בצל קצוץ דק
1/2 צרור כוסברה קצוץ דק
מלח ופלפל שחור טחון

לרוטב:
3 כפות שמן זית
1 בצל קצוץ דק
3 שיני שום קצוצות
3 עגבניות אדומות ובשלות קצוצות דק
2 כפות רסק עגבניות
1/2 כפית פפריקה מתוקה
1/2 כפית פפריקה חריפה,
קורט זרעי כמון
קורט זרעי כוסברה

להגשה:
יוגורט

אופן הכנה:
+ מבשלים אורז ועדשים: בסיר בינוני מביאים לרתיחה שפע מים (בלי מלח). מוסיפים עדשים ואורז ומבשלים 15 דקות עד להתרככות. מסננים ומעבירים לקערה.
+ מוסיפים את שאר החומרים, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים.
+ ממלאים פלפלים: מסירים את החלק העליון, עם הגבעול מהפלפלים ומרחיקים את הממברנות והזרעים.
+ ממלאים את הפלפלים בתערובת האורז ולא דוחסים.
+ מכינים רוטב ומבשלים פלפלים: מחממים סיר רחב ושטוח עם שמן זית, מטגנים בצל 2-3 דקות עד להזהבה. מוסיפים שום ומטגנים דקה-שתיים עד שהריח עולה. מוסיפים עגבניות ומבשלים על להבה נמוכה בסיר מכוסה 10 דקות עד שהעגבניות מתרככות לגמרי.
+ מוסיפים רסק עגבניות, תבלינים וכוס מים, מביאים לרתיחה ומסדרים פלפלים בסיר.
+ מבשלים בסיר מכוסה על להבה בינונית-נמוכה 30-40 דקות. מגישים חם לצד יוגורט. שומרים במקרר עד 3 ימים.

בתאבון ובתקווה לחיים שקטים יותר
אלונה

אולי תאהבו גם:

  • סלט סלק, רוקט ושקדיםסלט סלק, רוקט ושקדים
  • בצל ממולא באורז עגול, עגבניה, פטרוזיליה ונענע מיובשת ברוטב חמוץ-מתוק ממכרבצל ממולא באורז עגול, עגבניה, פטרוזיליה ונענע מיובשת ברוטב חמוץ-מתוק ממכר
  • כרובית ממולאת בשלמותהכרובית ממולאת בשלמותה
  • פסטה אפויה עם גבינות, פטריות ואנשוביפסטה אפויה עם גבינות, פטריות ואנשובי
פורסם ב: טבעוני / צמחוני, מתכונים, עיקריות, תוספות
« הקודם
הבא »

2 תגובות

  1. ענבל 14 בינואר 2019 בשעה 7:04 הגב

    הולכת להכין! אחזור עם דיווחים 😉

    • אלונה אייזנברג 14 בינואר 2019 בשעה 7:08 הגב

      יש!! איזה כיף

השארת תגובה

ביטול

מה בא לך אכול?
תבשיל אוסובוקו וערמונים

תבשיל אוסובוקו וערמונים

סלט ירקות צלויים של יפית

סלט ירקות צלויים של יפית

טרה – תבשיל חובזה חגיגי של יהודי קווקז

טרה – תבשיל חובזה חגיגי של יהודי קווקז

פידה – מאפה תרד וגבינות מופלא מהמטבח הטורקי

פידה – מאפה תרד וגבינות מופלא מהמטבח הטורקי

עוגיות שקדים סופר פריכות

עוגיות שקדים סופר פריכות

בורקס בשר חגיגי

בורקס בשר חגיגי

חינקל – מרק הדגל של מטבחי דאגסטן

חינקל – מרק הדגל של מטבחי דאגסטן

בצל ממולא באורז עגול, עגבניה, פטרוזיליה ונענע מיובשת ברוטב חמוץ-מתוק ממכר

בצל ממולא באורז עגול, עגבניה, פטרוזיליה ונענע מיובשת ברוטב חמוץ-מתוק ממכר

סופריטו עוף, תבשיל עוף ותפוחי אדמה בסיר אחד

סופריטו עוף, תבשיל עוף ותפוחי אדמה בסיר אחד

חצילים ממולאים בפסטו כוסברה

חצילים ממולאים בפסטו כוסברה

"ברזאולה עצלנים" מתכון פשוט לשייטל כבוש

"ברזאולה עצלנים" מתכון פשוט לשייטל כבוש

חומוס עדשים ברבע שעה

חומוס עדשים ברבע שעה

סלט גזר שהתחפש לסלט פפאיה תאילנדי

סלט גזר שהתחפש לסלט פפאיה תאילנדי

כובאנה כרישה

כובאנה כרישה

באחש – אורז ירוק עם פרגיות

באחש – אורז ירוק עם פרגיות

הרשמו לקבלת עדכונים במייל

בלושה בפייס
  • בשר ועוף
  • חגים
  • טבעוני / צמחוני
  • מהיר ועצבני
  • מאפים מלוחים
  • מטבח קווקזי
  • עיקריות
  • תוספות
בלושה באינסטוש
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

הירשמו לקבלת עדכונים במייל

גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס