מה בא לך לאכול?
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
בלושה
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • מתכונים
    • מאפים מלוחים
    • מטבח קווקזי
    • מהיר ועצבני
    • בשר ועוף
    • סלטים
    • עיקריות
    • תוספות
    • חגים
      • פורים
      • חנוכה
      • פסח
      • ראש השנה
      • שבועות
    • ממרחים ורטבים
    • טבעוני / צמחוני
    • מרקים
    • מתוק
  • מטיילת ואוכלת
    • בירושלים
    • בארץ
    • בעולם
  • כל מני
  • סדנאות וארוחות
  • דברו איתי
  • אודות
  • מתכונים
    • מאפים מלוחים
    • מטבח קווקזי
    • מהיר ועצבני
    • בשר ועוף
    • סלטים
    • עיקריות
    • תוספות
    • חגים
      • פורים
      • חנוכה
      • פסח
      • ראש השנה
      • שבועות
    • ממרחים ורטבים
    • טבעוני / צמחוני
    • מרקים
    • מתוק
  • מטיילת ואוכלת
    • בירושלים
    • בארץ
    • בעולם
  • כל מני
  • סדנאות וארוחות
  • דברו איתי
  • אודות
דף הבית » מתכונים » חגים » סלט סלק, רוקט ושקדים

סלט סלק, רוקט ושקדים

18 ביוני 2015 11:50 אין תגובות

החום כבר וכאן ויחד איתו הרצון לאכול ארוחה טעימה, מעניינת ולא חמה בכלל. לצערי הרב אני לא מסוג האנשים שיכולים לאכול יום אחרי יום סלט קצוץ ולהנות מזה. אחרי פעם אחת אני משתעממת והולכת לנשנש פחמימות ריקות. וכך התחלתי לחפש סלטים מעניינים שלא יכניסו אותי לדיכאון קליני.

סלק תמיד אהבתי, הוא מתוק ולא סגפני. הוספתי לו עוד כמה חברים כדי להפוך את הארוחה לכיפית עוד יותר. קצת רוקט מריר למצפון ורכז רימונים לחמיצות מגניבה, מעט שמן שומשום ושקדים וסיימנו.

אני יודעת שלא בכל בית יש רכז רימונים ושמן שומשום ובכל זאת אני מאוד ממליצה לא לוותר עליהם הם יוסיפו טעם ייחודי. מה גם  ששני המוצרים האלה מחזיקים מעמד המון זמן ועוד ישרתו אתכם במתכונים אחרים.


מתכון לסלט סלק, רוקט ושקדים חגיגי

חומרים ל-4-6 מנות:

5 סלקים קטנים בקליפתם
צרור רוקט (או ראשד) ללא הגבעולים הקשים קצוץ גס
2 כפיות רכז רימונים
כף שמן שומשום
מלח גס

להגשה:

חופן שקדים פרוסים

אופן הכנה:
+ מבשלים סלק: מבשלים סלקים בשפע מים 30-40 דקות עד שמזלג ננעצת בהתנגדות. בשלב זה אפשר לסנן ולשמור במקרר עד 3 ימים.

+ מרכיבים ומגישים: קולפים בעזרת ידיים את הסלקים ופורסים לשמיניות.
+ מוסיפים את שאר המרכיבים, מערבבים ומפזרים את השקדים מעל.
בתאבון
אלונה

אולי תאהבו גם:

  • חצילים ממולאים בפסטו כוסברהחצילים ממולאים בפסטו כוסברה
  • כבד קצוץ – ממרחים לסנבדיץ' חלק 3כבד קצוץ – ממרחים לסנבדיץ' חלק 3
  • תפוחי אדמה ממלואים ביערתפוחי אדמה ממלואים ביער
  • גאלט מנגולד אדום ופטהגאלט מנגולד אדום ופטה
פורסם ב: חגים, טבעוני / צמחוני, מהיר ועצבני, מתכונים, סלטים, פסח, ראש השנה, שבועות, תוספות
« הקודם
הבא »

השארת תגובה

ביטול

מה בא לך אכול?
תבשיל אוסובוקו וערמונים

תבשיל אוסובוקו וערמונים

סלט ירקות צלויים של יפית

סלט ירקות צלויים של יפית

טרה – תבשיל חובזה חגיגי של יהודי קווקז

טרה – תבשיל חובזה חגיגי של יהודי קווקז

פידה – מאפה תרד וגבינות מופלא מהמטבח הטורקי

פידה – מאפה תרד וגבינות מופלא מהמטבח הטורקי

עוגיות שקדים סופר פריכות

עוגיות שקדים סופר פריכות

בורקס בשר חגיגי

בורקס בשר חגיגי

חינקל – מרק הדגל של מטבחי דאגסטן

חינקל – מרק הדגל של מטבחי דאגסטן

בצל ממולא באורז עגול, עגבניה, פטרוזיליה ונענע מיובשת ברוטב חמוץ-מתוק ממכר

בצל ממולא באורז עגול, עגבניה, פטרוזיליה ונענע מיובשת ברוטב חמוץ-מתוק ממכר

סופריטו עוף, תבשיל עוף ותפוחי אדמה בסיר אחד

סופריטו עוף, תבשיל עוף ותפוחי אדמה בסיר אחד

חצילים ממולאים בפסטו כוסברה

חצילים ממולאים בפסטו כוסברה

"ברזאולה עצלנים" מתכון פשוט לשייטל כבוש

"ברזאולה עצלנים" מתכון פשוט לשייטל כבוש

חומוס עדשים ברבע שעה

חומוס עדשים ברבע שעה

סלט גזר שהתחפש לסלט פפאיה תאילנדי

סלט גזר שהתחפש לסלט פפאיה תאילנדי

כובאנה כרישה

כובאנה כרישה

באחש – אורז ירוק עם פרגיות

באחש – אורז ירוק עם פרגיות

הרשמו לקבלת עדכונים במייל

בלושה בפייס
  • בשר ועוף
  • חגים
  • טבעוני / צמחוני
  • מהיר ועצבני
  • מאפים מלוחים
  • מטבח קווקזי
  • עיקריות
  • תוספות
בלושה באינסטוש
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

הירשמו לקבלת עדכונים במייל

גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס